Resep Bumbu Rujak Enak, Perlu Anda Coba!

0 Comments

Resep Bumbu Rujak Enak, Perlu Anda Coba! Siapa yang tidak tahu rujak? Yang ini terkenal karena rasanya yang pedas dan manis. mungkin hampir semua orang pernah mencicipi nama rujak. Rujak biasanya terdiri dari berbagai buah-buahan, sayuran, lengkap dengan saus kacang. Rujak ternyata memiliki banyak variasi. Salah satunya adalah rujak manis. Rujak ini dapat dengan mudah ditemukan di penjual gerobak keliling, bahkan hari ini juga merupakan menu hidangan di restoran terkenal. 

Dengan kepopuleran rujak manis, apakah sebagian besar dari kita yang memahami bagaimana sejarah serta asal rujak manis itu sendiri. Selain rasanya yang nikmat dan segar, rupanya rujak manis juga memiliki manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah penjelasan Resep Bumbu Rujak Enak

Rujak manis berbeda dengan rujak serut, meskipun mungkin dari segi isinya, keduanya hampir sama menggunakan berbagai jenis buah-buahan. Rujak manis disajikan berbeda dengan rujak kangkung terlebih dahulu. Buah yang digunakan hanya diiris dan disajikan dengan bahan salad yang pedas dan manis.

Rujak manis biasanya menggunakan buah-buahan dengan kandungan serat tinggi yang memiliki daging keras seperti kedondong, pepaya, bengkoang, mentimun, nanas, jambu biji, mangga muda, dan beberapa buah lainnya. Bahkan buah yang digunakan biasanya buah setengah matang.

Makanan ini sudah dikenal sejak jaman nenek moyang kita di Jawa. Dalam tradisi Jawa ada semacam ritual penyelamatan bagi wanita yang sedang hamil. Ritual ini dilakukan pada saat kehamilan bahkan tujuh bulan yang biasanya dilayani oleh berbagai jenis makanan. Salah adalah adanya salad manis. berdasarkan kepercayaan, kompilasi hidangan rujak manis yang memiliki rasa segar dan manis, anak yang dikandung akan lahir perempuan.

Tapi, ketika rujak digunakan, ternyata rujak itu pedas dan pedas, jadi asalnya laki-laki. Seiring berjalannya waktu, ada satu hidangan makanan dalam sebuah ritual di Jawa yang semakin diminati oleh orang-orang. Bahkan, seorang wanita hamil muda, banyak dari mereka menyukai salad mawar manis. Perpaduan rasa manis, pedas, asam, dan segar dari buah-buahan membuat banyak orang menyukai salah satu kuliner tradisional tersebut.

Dalam proses pembuatannya sendiri tidak sulit dan bahan yang dibutuhkan sangat mudah untuk Anda temukan. Saus salad ini cukup tahan lama dan tidak mudah basi karena sudah matang. Silakan ikuti langkah-langkah untuk membuatnya di bawah.

Apakah Anda Mencari Resep Bumbu Rujak Enak?

Bahan:

50 gr kacang tanah (sekitar 1 genggam), panggang
250 gram gula Jawa
3 sendok makan gula
10 buah cabai rawit (secukupnya)
1/2 sdt garam
2 biji asam
100 ml air panas

Proses Pembuatan Bahan Rujak yang Enak: 

  • Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah menggosok atau memanggang blender kacang, tidak perlu terlalu halus.

  • Gosokkan cabai rawit, asam jawa dan gula jawa hingga halus, tuangkan air panas sedikit demi sedikit hingga bumbu kental.

  • Tambahkan bumbu ke dalam panci, panaskan hingga mendidih. Tambahkan kacang, aduk rata.

  • Masak sampai bumbu menebal dan terasa benar.

Resep Bumbu Rujak Enak ini memiliki manfaat kesehatan. Dengan berbagai buah yang digunakan dalam hidangan rujak manis, tentu saja kuliner ini juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Setiap buah yang digunakan untuk membuat salad mengandung vitamin dan mineral yang sangat baik untuk kesehatan. Beberapa jenis buah tidak terasa enak jika dimakan langsung seperti kedondong yang begitu asam. Melayani kedondong dengan hidangan rujak manis akan membuatnya lebih enak. Inilah sebabnya mengapa banyak orang menyukai hidangan rujak manis karena selain murah ternyata kaya akan manfaat. 

Baca Juga :  Ayam Woku, Resep Masakan Mudah